Opis

Lavazza Galleria Milano 1kg kafa u zrnu

Lavazza Tales of Italy Galleria Milano kafa u zrnu 1kg je elegantna, slatkasta i izuzetno profinjena italijanska espresso mešavina, inspirisana atmosferom milanskih kafea skrivenih ispod staklenih svodova čuvene Galerije Vittorio Emanuele II. Ova kafa je 100% Arabica, što joj daje mekoću, izraženu aromatičnost i prijatnu prirodnu slatkoću bez trunke oštrine.

Galleria Milano dolazi iz Lavazza kolekcije Tales of Italy, serije mešavina koje pričaju priču o putovanju kroz italijansku kulturu kafe — od Milana, preko Venecije, do Rima. Ova mešavina nastaje spajanjem brazilske prirodne Arabike i posebne varijante Cereja Apassita, zrna koja se suše na trešnji poput grožđa za vino, čime razvijaju bogate voćne i medene note. Zrna potiču sa plantaža sa Rainforest Alliance sertifikatom, što znači kontrolisane uslove rada i odgovoran odnos prema kišnim šumama.

Tajna njenog karaktera leži u sporom i nežnom prženju, metodi koju Lavazza koristi upravo za ovu kolekciju. Dug i blag proces čuva delikatne arome koje bi kod brzog prženja nestale, pa se u šoljici jasno prepoznaju note meda i suvog grožđa, uz zaokruženo, baršunasto telo.

Karakteriše je:

• Sladak i profinjen aromatski profil
• Note meda i suvog grožđa
• 100% Arabica, bez Robuste
• Postojana i svilenkasta krema (crema)
• Zaokruženo, elegantno telo
• Blaga, prijatna kiselost i jedva primetna gorčina

Zahvaljujući odsustvu Robuste, ova kafa je znatno blaža i pitkija od klasičnih italijanskih espresso mešavina, ali bez gubitka punoće. Naknadni ukus (aftertaste) je dug, čist i slatkast, bez one tipične zemljane teške note koju Robusta unosi.

Savršena je za pripremu u profesionalnim i kućnim espresso aparatima, kao i u automatskim aparatima za kafu (Bean-to-Cup), gde daje ujednačenu ekstrakciju pri svakom mlevenju. Pakovanje od 1kg sa ventilom koji čuva svežinu pogodno je za svakodnevnu upotrebu kod kuće, u kancelarijama i u ugostiteljstvu (HoReCa).

Opis proizvoda – Lavazza Tales of Italy Galleria Milano 1kg

Lavazza Tales of Italy Galleria Milano namenjena je ljubiteljima kafe koji traže mekši, slatkasti i aromatičniji espresso, sa naglaskom na finoću umesto na snagu. Ovaj brend dolazi iz svetski poznate italijanske pržionice Lavazza, prepoznatljive po besprekornom kvalitetu i vekovnoj tradiciji odabira najboljih zrna. Galleria je stvorena da prenese duh Milana — grada elegancije, dizajna i mirnog uživanja uz šoljicu kafe pod staklenom kupolom najlepšeg italijanskog pasaža.

Ono što izdvaja Galleria Milano jeste njena izražena prirodna slatkoća. Zrna Cereja Apassita prolaze kroz proces sušenja na samoj biljci, sličan onom kod grožđa za prosecco, i upravo odatle dolaze karakteristične note meda i suvog grožđa. Rezultat je kafa koja ne traži šećer, čak ni onima koji ga inače dodaju.

Pošto je reč o mešavini bez Robuste, ova kafa se odlično pokazuje kada se pije čista — kao espresso ili lungo, gde njene arome dolaze do punog izražaja. U kombinaciji sa mlekom daje nežan, slatkast cappuccino ili flat white sa notama koje podsećaju na kolač, a ne na tamnu čokoladu. Niska kiselost i blaga gorčina čine je prijatnom za pijenje tokom celog dana, čak i za osetljiviji stomak.

Bez obzira da li koristite profesionalni barski aparat, kućnu automatsku mašinu ili moka pot, ova kafa pruža pouzdan i ujednačen rezultat. Ako tražite kafu u zrnu koja kombinuje vrhunsku aromatičnost, medene note i autentičan italijanski kvalitet uz odgovorno poreklo zrna, Lavazza Tales of Italy Galleria Milano 1kg je idealan izbor za vaš dom, kancelariju ili ugostiteljski objekat.